PKBM "BERLIAN" CIREBON

Beranda » Info Pkbm » KEGIATAN PKM TATA BOGA “KUEH KREMES”

KEGIATAN PKM TATA BOGA “KUEH KREMES”

Pemerintah terus berupaya agar masyarakat memiliki kecakapan (life skill) salah satunya dengan kegiatan Pendidikan Kewirausahaan Masyarakat (PKM), kegiatan tersebut merupakan program kerja dari Dirjen kursus Kemendikbud. Pendidikan Kewirausahaan Masyarakat bertujuan agar masyarakat khususnya yang tidak mampu memiliki kemampuan untuk memiliki jiwa kewirausahaan, sehingga dengan mengikuti kegiatan tersebut diharapkan menjadi masyarakat yang dapat mengembangkan pribadinya salah satunya dengan berkemampuan dibidang TATA BOGA.

PKBM BERLIAN salah satu lembaga Pendidikan nonformal yang diberikan kepercayaan untuk menyelenggarakan kegiatan PKM.  Kegiatan yang dilaksanakan tersebut berbagai macam jenis makanan kueh olahan yang bersumber utamanya adalah dari umbi-umbian. Jenis bahan dasar yang dibuat untuk makanan kue olahan tersebut yaitu Ganyong, Ubi, Singkong, Talas dll. Dari bahan dasar tersebut dioleh berbagai macam kue, yang menjadi alasan PKBM BERLIAN melaksanakan kegiatan dengan bahan dasar tersebut sesuai dengan bahan yang mendukung (tersedia), selain itu jenis bahan dasar di wilayah kerja PKBM BERLIAN masyarakat sudah mengesampingkannya, seolah-olah bahan dasar tersebut tidak bisa dimanfaatkan lagi, penyebabnya adalah minimnya kemampuan mengolah.

Dalam tulisan pertama tentang PKM ini, kami mengangkat proses pengolahan kue kremes yang berbahan dasar dari ubi. Setelah dilakukannya kegiatan para peserta terkejut dan merasa termotivasi karena ternyata ubi dapat dibuat suatu makanan dengan mudah dan membuat suatu ide baru untuk meningkatkan ekonomi keluarga yaitu menjadi pengalaman untuk belajar membuat barang produksi.

Dibawah ini kami tampilkan beberapa foto kegiatan dalam kegiatan PKM, pada saat membuat makanan olahan KREMES dari bahan ubi.

Foto1215 Foto1212 Foto1213 Foto1214 Foto1217 Foto1216 Foto1218 Foto1219 Foto1220 Foto1221 Foto1222 Foto1223 Foto1224 Foto1225 Foto1226 Foto1227 Foto1228 Foto1230 Foto1231 Foto1232 Foto1233 Foto1234 Foto1235 Foto1236 Foto1237 Foto1238 Foto1239 Foto1240 Foto1241 Foto1246